職位描述
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職位描述:
1、負責茶、奶、果、糖等核心研發物料的性能標準、驗收規范及存儲方案的制定與優化。
2、主導核心物料供應商的技術評估與協同,跟蹤物料從源頭到研發應用各環節的性能表現
3、針對研發及試產中出現的物料相關技術問題(如風味衰減、穩定性波動),牽頭進行根因分析
4、建立并完善以研發需求為核心的物料準入、評估與風險管理流程。確保物料符合法規要求,并主動跟蹤行業趨勢(如新原料、國產替代),推動物料庫的優化與升級
5、作為研發與供應鏈間的“技術翻譯官”與協同樞紐,為研發團隊提供物料選型、替代方案等專業支持
職位要求:
1、年齡35-45歲,食品科學等相關專業本科及以上學歷;10年以上食品/飲品行業經驗,其中至少5年需深度參與研發端的物料技術管理、供應商協同或新品導入(NPI) 工作。
2、具備百勝、瑞幸、喜茶、蜜雪冰城等頭部連鎖品牌的研發或研發供應鏈相關資深背景。深刻理解研發創新對物料性能的需求,以及規模化應用對供應鏈提出的挑戰。
3、精通食品物料(茶、奶等)的技術特性與生產工藝。具備強大的供應商技術管理能力、跨部門(研發、供應鏈、品控)項目協同能力以及復雜技術問題的解決能力。
4、擁有極強的數據驅動決策意識,能通過分析物料性能數據預測風險、指導優化。具備將研發需求轉化為供應鏈語言,并將法規與標準內化為研發物料選型規范的能力
5、具備出色的責任心與原則性,對影響研發成果的物料問題零容忍。抗壓能力強,能適應快速迭代的研發節奏。擁有持續學習的熱忱,積極關注食品科技與供應鏈創新技術。
工作地點
地址:金融街(海倫)中心
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職位發布者
晏HR
滬上阿姨
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旅游·酒店·餐飲服務
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1-10人
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私營·民營企業
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攬勝公園

應屆畢業生
本科
2026-04-04 09:15:22
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注:聯系我時,請說是在四川人才網上看到的。
