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1. 質量管理體系建立與維護
?負責建立、實施并持續改進工廠的質量管理體系，確保符合ISO9001、HACCP、GMP等相關標準。
?組織內部審核和管理評審，配合外部認證機構進行體系審核。
2. 來料質量控制（IQC）
?制定原材料、包裝材料等來料檢驗標準和流程。
?監督來料檢驗過程，處理不合格物料，協調供應商整改。
3. 生產過程質量監控（IPQC）
?制定各工序的質量控制點及檢驗規范（SOP），監督生產線按標準執行。
?定期巡查關鍵工藝參數，及時發現并糾正偏差，防止批量質量問題發生。
4. 成品質量檢驗（FQC/OQC）
?組織對最終產品進行出廠前的全面檢驗，確保符合客戶要求和企業標準。
?簽發產品放行報告，對產品質量負最終責任。
5. 實驗室管理與檢測工作
?管理化驗室日常運作，確保檢測設備校準有效、檢測方法合規。
?組織完成物理性能、密封性、微生物等各項測試，出具準確檢測數據。
6. 客戶投訴與異常處理
?主導客戶反饋的質量問題調查，運用魚骨圖、5Why、8D等工具分析根本原因。
?制定糾正預防措施（CAPA），跟蹤驗證改善效果，提升客戶滿意度。
7. 跨部門協作與溝通
?與生產、設備、工藝、采購、倉儲等部門密切配合，推動質量改進項目。
?參與新產品開發階段的試產評審，提出可制造性和可檢驗性建議。
8. 人員培訓與團隊建設
?對質檢員及相關操作人員進行質量意識、檢驗技能等方面的培訓。
?建立績效考核機制，提升團隊專業能力與工作效率。
9. 數據分析與持續改進
?收集整理質量數據（如不良率、返工率、客訴率等），定期形成質量月報。
?運用統計技術識別趨勢性問題，推動PDCA循環在質量管理中的應用。

10. 食品安全與法規符合性
?確保產品符合國家食品安全法律法規及行業標準。
?關注市場監管動態，及時調整質量策略以應對政策變化。