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重慶是火鍋之源，朝天門乃火鍋發源之地，它扼守兩江氣勢宏偉、巍然壯觀。史有“古渝雄關”之稱，有其獨特而輝煌的地位。借其勢、享其威，重慶市朝天盟餐飲管理有限公司應運而生。重慶市朝天盟餐飲管理有限公司是一家集大型餐飲經營管理、技術開發、物料配送的專業餐飲連鎖企業。所擁有的“朝天門火鍋”技術是中國四大餐飲技師培訓基地之一的核心技術沉淀,經過引進國際先進餐飲管理模式并結合傳統火鍋制作精華，成功研發出更具生態性、健康性和廣泛適應性的特色技術。“朝天門火鍋”是我們的驕傲，也是所有重慶人的驕傲。 我們本著一種虔誠而負責的心態，努力把它培育成一個百年老字號品牌火鍋。我們不敢急功近利，本著穩健踏實的工作作風，創造出了湯色紅亮，鮮香醇厚，辣而不燥的精品火鍋及完整的經營管理體系。我們擁有一個專業的運營團隊，本著務實而虔誠的態度，在運營中不斷學習、學習中加強深化、深化中不斷成長、成長中再創新高；我們堅持把“做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企業”作為我們的行為準則。在發展過程中追求品牌“質”的升華，杜絕“量”的表象，必須條件成熟才允許投入，所以我們必將成為最具有生命力、發展力的火鍋品牌之一；也更加堅信，我們必將成為投資人最堅實有力的保障體系。事實證明，朝天門現全國各地眾多的直營、聯營、加盟店都取得了良好的經濟效益和市場效益。并先后獲得“經商務部備案跨省市特許經營企業”、“全國綠色餐飲企業”、“中華餐飲名店”、“中國名火鍋”、“重慶最具發展潛力連鎖企業”、“重慶知名特許品牌”、“2008-2009年誠信連鎖企業”等榮譽資質，也被邀請擔任“重慶火鍋協會理事單位”、“重慶市連鎖經營協會會員單位”等榮譽職務，并且獲得了由重慶市火鍋協會簽發的“朝天盟《朝天門火鍋榮譽證書》”！