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1．崗位要求
(1)工作經驗不限，有餐飲行業（尤其西餐 / 融合料理店）保潔經驗者優先考慮；
(2)熟悉餐飲行業清潔流程，會操作餐具消毒柜等消毒設備及各類清潔用品，工作細致勤快，能承受日常清潔工作量；
(3)優先條件：居住于沙田鎮本地、能長期穩定工作者。
2．崗位職責
(1)區域清潔：負責用餐區、公共通道、衛生間的日常清潔工作，包括地面清掃拖拭、桌椅擦拭消毒、垃圾及時清運，確保環境整潔無異味；
(2)餐具與廚房輔助清潔：協助清洗、消毒融合料理餐具、牛排餐具及咖啡杯具，分類收納至指定區域，定期清潔廚房外圍（如傳菜口、備餐區）衛生，清理衛生死角；
(3)物資輔助：配合前廳與廚房做好餐前準備，如協助擺放餐具、補充清潔用品，維護衛生間洗手臺、洗手液等設施正常使用，確保符合餐飲衛生標準；
(4)合規配合：嚴格遵守門店衛生管理制度，積極配合衛生部門檢查及門店內部衛生整改工作，及時反饋拖把損壞、消毒設備異常等清潔設施故障。