職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
該餐廳就餐人數:周一到周五,早晚二三百人,中午四百人,周六、周日中午僅供中午一餐,周六周日就餐人數較少幾十人,后廚輪崗值班即可, 純社餐經驗勿擾。
要求:企事業單位廚師長經驗豐富!
崗位職責:
2、對后廚食品質量、成本把控負責;
3、保持對后廚的巡視,指導、監督后廚員工工作,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
4、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,保證所有食品符合標準食譜規定的數量或份量,合理控制食品成本;
任職資格:
1、年齡30-45歲,高中及以上學歷;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價等;
4、對成本控制管理有著豐富經驗。
工作地點
地址:鄭州金水區鄭州金水區浦發國際金融中心附近
??
點擊查看地圖
詳細位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
鄭州
應屆畢業生
學歷不限
2026-01-17 21:27:03
1675人關注
注:聯系我時,請說是在四川人才網上看到的。
