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【工作內容】 - 負責粉類產品（如抹茶工藝以及抹茶生產轉化等）的研發與創新，確保產品品質符合市場需求及食品安全標準。 - 領導粉類產品的配方開發、工藝優化和成本控制，以提高產品的市場競爭力。 - 分析行業趨勢，定期提出新產品開發計劃，并監督項目進度，確保按時完成研發目標。 - 協調跨部門合作，包括生產、質量控制、市場營銷等部門，確保新產品順利上市。 - 對現有產品進行持續改進，提高消費者滿意度，增強品牌影響力。 - 進行競品分析，了解競爭對手的產品特點和市場表現，為公司制定相應策略提供依據。 【任職要求】 - 擁有食品科學或相關領域的本科及以上學歷，碩士優先。 - 至少3年以上食品行業產品研發經驗，特別是粉類產品開發背景者優先。 - 熟悉抹茶原料控制、抹茶工藝以及抹茶生產轉化。 - 具備較強的創新意識和市場敏感度，能夠洞察消費者需求。 - 出色的溝通協調能力和團隊管理能力，善于跨部門協作。 - 對抹茶提香工藝有研究的且有農產品深加工有成功案例的優先