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崗位描述 1. 負責生鮮產品的接收、質量檢驗和分類工作，確保產品質量符合國家標準及公司要求； 2. 監控生鮮產品的貯存環境，確保溫度、濕度等條件符合規定要求，有效防止食品腐敗； 3. 定期對庫存商品進行盤點抽檢，及時發現并處理不合格產品； 4. 跟蹤并記錄生鮮產品的質量狀態，為質量改進提供數據支持； 5. 與采購部門緊密協作，評估并審核供應商質量體系，保證商品到貨品質； 6. 培訓倉庫員工關于生鮮產品質量標準的知識和日常操作規范； 7. 參與制定和優化質量控制流程，提高工作效率。 崗位要求 1. 食品科學、農業工程等相關專業本科及以上學歷；3年以上生鮮或食品行業品質控制相關工作經驗，有管理經驗者優先考慮； 2. 擅長水果類目、可適應江浙滬皖區域輪崗調動或出差； 3. 熟悉食品安全國家標準和行業規范，具有HACCP、ISO22000等認證知識者優先； 4. 具備良好的數據分析能力和問題解決能力；良好的溝通能力和團隊合作精神；能夠適應高強度工作，有較強的責任心和抗壓能力；