職位描述
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崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃負(fù)責(zé)組織新菜品的開發(fā)工作(面食、小吃類),定期跟進(jìn)匯報產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度;
2、制訂公司菜品研發(fā)流程建立研發(fā)檔案,撰寫詳細(xì)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化菜單;
3、負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)菜品研發(fā)工作,制訂年、季、月的研發(fā)計劃;
4、負(fù)責(zé)檢查門店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行情況,并進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)范;
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈產(chǎn)品抽查和品質(zhì)檢驗(yàn),確保供應(yīng)鏈產(chǎn)品穩(wěn)定性;
6、上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作;
任職要求:
1、年齡25歲以上,學(xué)歷不限;
2、熟悉了解餐飲市場,了解顧客需求喜好,持續(xù)規(guī)劃產(chǎn)品研發(fā);
3、對成本管控有較強(qiáng)的意識,熟悉各類食材;
4、有一定總結(jié)歸納能力、書寫能力,能準(zhǔn)確記錄菜品研發(fā)過程和關(guān)鍵數(shù)據(jù);
5、待遇:8K一12K,優(yōu)秀者可面議,底薪 績效 提成
上班時間:早九晚六,周日單休
上班地點(diǎn):新都
工作地點(diǎn)
地址:成都新都區(qū)成都-新都區(qū)陋室張醪糟(新都店)
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職位發(fā)布者
李老師HR
四川九方格網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
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其他類型
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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四川成都天府新區(qū)天府大道南段888號
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應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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