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崗位職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)處理餐飲公司的總體事務(wù)，確定的各項經(jīng)營目標(biāo)；

2.制定餐飲公司的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場拓展計劃，提高門店市場份額。制定門店一系列價目，菜價.餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表，檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證飯店業(yè)務(wù)順利進行；

3.建立健全餐飲公司及的組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡化，高效化，負(fù)責(zé)公司人員選聘考核。

4.健全餐飲公司的財務(wù)制度，閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查，分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況，應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款等；

5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；　

6.加強門店維修，保養(yǎng)工作和飯店的安全管理工作；任職資格:1地域不限，40歲以下，，具備3年以上大型商業(yè)體餐飲業(yè)態(tài)運營管理經(jīng)驗或大型餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營管理經(jīng)歷。2.有系統(tǒng)的餐飲行業(yè)知識.技能，能獨立處理工作相關(guān)事務(wù)；3.具有較好的口頭和書面表達能力及抗壓能力.影響力以及人際關(guān)系處理能力；4.可接受出差