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崗位職責：

1、全面負責進行餐飲部管理工作，完成餐廳確定的各項目標并完成分管部門的工作。

2、負責制定餐廳經營方針、管理目標，領導制定分管部門規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行。

3、建立健全的餐廳組織系統，使之合理化、精簡化、效率化、督導分管部門崗位責任制的落實。

4、對分管部門管理人員進行考核、評估并督導分管部門員工的考核、評估。

5、配合財務部門，制定合理的制度及措施對分管部門的資產、低耗、能耗進行科學化的有效管理，確保資產不流失、浪費，保障合理利潤率。

6、組織、計劃、督導、協調各部門工作。

7、建立合理化的人才培養機制，為餐廳的可持續化發展保駕護航。

8、定期開展市調，收集競爭對手和客戶需求信息，依據餐廳運營情況，做數據分析，為總經理決策和餐廳發展作數據呈報。

9、餐廳企業文化貫徹落實及分管部門團隊建設。

10、確保餐廳安全工作程序、應急預案及相應規章制度的貫徹落實。

任職要求：

1、大專及以上學歷，具備相應知識技能。

2、十年以上餐廳管理經驗，具備餐飲業優秀運營能力。

3、精通餐飲業標準化管理。

4、對工作有統籌能力，能夠帶領團隊，做事踏實，有高度責任心，能承受一定的工作壓力。

5、強烈的事業心，優秀的溝通協調能力，愿意一起奮斗拼搏。

6、認可公司企業文化，真誠對客戶好，對員工好。

職位福利：五險一金、帶薪年假、包吃、帶團隊、包住、員工食堂、團隊氣氛活潑、午休2小時