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崗位工作職責： 1.提供OEM廠制定生產、交付計劃的基礎數據 2.收集每天產質量數據，統計產質量日報并進行差異分析 3.收集每日工藝和理化數據，并在OEM線上平臺錄入數據 4.監控駐廠生產場所及人員 IPQC和GMP的執行并統計符合率 5.監控駐廠酒體出入庫、過程轉運和數據復核，確保準確記錄 6.按照OEM取樣標準執行取樣計劃并跟蹤檢測結果 7.按照計劃進行原酒盤點并準確記錄 8.協助制定OEM工廠試驗方案，并跟蹤試驗過程，對數據進行統計分析 9.收集和統計OEM工廠人工、能耗、原輔料等成本數據，并分析生產效率 10.編寫和修訂駐廠SOP 11.識別生產過程中出現的異常情況，分析原因并擬定改善措施，同時進行反饋 12.巡查和監控查看OEM工廠現場的資產，確保工廠符合規范 13.收集OEM工廠的績效考核的基礎數據，并統計和完成評分 14.完成領導臨時安排的其它工作 任職要求： 1.食品科學、生物工程、發酵等相關專業，本科及以上學歷，專科至少有4年以上食品類工作經驗 2.責任感強，細致嚴謹、能吃苦耐勞，良好的跨部門溝通協調能力。 3.熟練操作Office辦公軟件，較好的溝通表達能力。 4.熟悉白酒生產工藝，具有白酒釀造、嘗評資質經歷者優先。