應屆畢業生
學歷不限
2026-01-21 01:50:28
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責及要求：
新修的食堂、廚房，各種設備齊全，工作環境良好。
1.協助上級領導管理廚房日常事務；
2.能熟練制作接待餐，熟悉中式菜品擺盤；
3.平時與其余廚師一起負責大鍋菜制作；
4.熟悉中式菜品的制作方法和制作技巧，執行制作規程和質量要求；
5.掌握各種烹調方法，努力鉆研烹調技藝，積極改革和創新菜肴品種，發揚本地的特色和風格，不斷提高菜肴質量；
6.了解每天的開餐任務及菜單，做好所需的原料、調料和各種用具的準備，嚴格按照工作規程進行加工操作，確保制作質量；
7.認真執行操作規程，做到投料準確適時，勾芡上料適度，準確識別油溫，掌握火候，出鍋及時，裝盤成形美觀，菜肴色、香、味、型好；
8.搞好食品衛生，保持爐灶和操作用具清潔，嘗味用調羹，個人衛生符合要求，衣著整潔；
9.嚴格執行《食品衛生法》和各項衛生制度，嚴格搞好操作間的清潔衛生和消毒工作，確保食品衛生和安全；
10.愛護和珍惜使用各種設備及用具，注意做好保養、保管工作；
崗位要求：
10年以上中式菜品制作經驗，55歲以下，四川菜、紅白案精通
有意者請聯系：一三九八0八0四二一五（微信同號）
職位福利：五險一金、包住、包吃、交通補助、帶薪年假、定期體檢
注：聯系我時，請說是在四川人才網上看到的。
工作地點
地址：成都新都區成都市新都區工業東區白云路39號
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發布者
HR
四川昆侖石油設備制造有限公司
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機械制造·機電·重工
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100-199人
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國內上市公司
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成都新都區工業東區白云路39號
