職位描述
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崗位職責:1、在項目經理的領導下,全面負責后廚工作的組織和管理;2、負責擬定菜單、食品原材料、餐具、設備等物品的采購計劃;3、組織并指導廚師,按時、保質、保量加工菜品,不斷提升滿意度;4、組織菜品創新,確定菜品名稱、主料、輔料、烹飪方法及成本價格等;5、指導、協調、監督、考核各班組工作。任職資格:1、45歲以下,廚師,熟悉后廚操作流程;2、3年以上大型餐飲炒鍋經歷,1年以上后廚管理經驗,有團餐行業經驗優先;3、吃苦耐勞,能夠接受外派。注明:需接受省內外派,上班地點:蓬安、廣安、內江、岳池、興文
職能類別:行政主廚/廚師長
工作地點
地址:成都武侯區成都-高新區
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成都
應屆畢業生
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