職位描述
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崗位職責: 1、全面控制、協調生產工廠的人員管理及各項生產活動;2、負責工廠的日常管理工作及工廠員工的管理、指導、培訓及考核評估;3、負責中央廚房各生產線作業流程,優化設備及人效,提升產能、降低成本;4、管控廠內生產排程、交期及產量;5、負責統籌、規劃、管理倉儲及配貨,保證配送準確及時; 6、管控產品品質,不斷提升產品狀態及質量穩定性;7、監控規范操作方法,確保生產現場的安全和清潔; 任職要求:1、大專及以上學歷,電腦操作熟練;2、10年以上餐飲、食品行業工作經驗,5年以上生產管理工作經驗,有中央廚房籌建工作經驗優先;3、熟悉食品安全、熟悉餐飲、食品行業生產、設備管理,熟悉先進的企業管理模式,具備良好的行業管理理念;4、具有優秀的組織、溝通、協調能力,超強的現場作業人員管理能力和一定的可培養的行政管理能力,有較強的團隊領導力和帶動力,能很好的分析問題和解決問題;5、具備很強的品質管理、流程優化、統籌組織和溝通協調能力,有很好的分析問題和解決問題的能力;6、較好的領導和組織協調能力、溝通能力、執行能力,能承受一定的工作壓力。
職能類別:工廠經理/廠長
關鍵字:餐飲中央廚房生產管理
工作地點
地址:成都武侯區成都-高新區
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職位發布者
HR
四川格外餐飲有限責任公司
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餐飲
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1000人以上
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私營·民營企業
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益州大道中段722號宇洲國際酒店1303

應屆畢業生
學歷不限
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