職位描述
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職位要求: 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導,負責食堂項目的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取,結(jié)合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責制定服務(wù)規(guī)范程序和營銷策略,報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。 4、組織廚師、客服經(jīng)理、主管等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 5、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時做好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 6、加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。 7、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。 8、認真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。任職要求:1、35-45歲,高中以上學歷。2、餐飲行業(yè)經(jīng)驗5年以上,有團餐行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。3、具備較強的溝通表達能力和較強的團隊管理能力。
年齡要求:35-45歲
職能類別:餐飲店長/經(jīng)理
關(guān)鍵字:餐飲團餐
工作地點
地址:成都武侯區(qū)成都-高新區(qū)
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職位發(fā)布者
HR
四川格外餐飲有限責任公司
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餐飲
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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益州大道中段722號宇洲國際酒店1303
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